Com cerca de 950 rótulos que representam diferentes regiões vinícolas do novo e do velho mundo, a adega do Rubaiyat, abrigada em uma caixa de vidro, é uma das mais completas da cidade, com mais de 7000 garrafas.
A margem do lucro do Rubaiyat com a venda de vinhos é mínima o que lhe permite oferecer os preços mais atraentes da cidade.?
Acaba de ser eleita pela Revista Wine Spectator "Best of Ward of Excellence 2005, 2006, 2007, 2008, 2009" como uma das melhores do país.
